Alimentation humaine
Alimentation animale
Non prélevé et retour au sol
Matériaux biosourcés
- Fiche 21 : Matériaux biosourcés
Chimie biosourcée
- Fiche 22 : Chimie biosourcée
Energie
- Fiche 23 : Biocombustibles solides
- Fiche 24 : Biocarburants
- Fiche 25 : Biogaz
- Fiche 26 : Chaleur
- Fiche 27 : Electricité
Secteurs d'activités
- Fiche 28 : Secteurs d'activité
Export
- Fiche 29 : Export (biomasses primaires et produits bois transformés)
Autres usages
- Fiche 30 : Autres usages
Ce chapitre propose une analyse par type d’usage sous la forme de fiches synthétiques. Chaque fiche reprend une définition de l’usage, sa part dans les usages totaux, les quantités de biomasse mobilisées et évoque les impacts environnementaux associés à cet usage ainsi que ses principaux paramètres d’évolution. En ce qui concerne les impacts environnementaux, de manière analogue à la partie biomasse, une part importante des informations provient de l’étude Impacts environnementaux et enjeux technico-économiques et sociétaux associés à la mobilisation de biomasse agricole et forestière pour la production d’énergie en France à l’horizon 2050, INRAE Transfert, 2023.
Avertissement de lecture
Les fiches usages de cette brochure sont des synthèses. Certaines informations relatives aux usages sont donc très succinctes ou absentes. Les fiches ne présentent par exemple pas les circularités liées aux différentes valorisations des ressources en biomasse. Par conséquent, elles ne reflètent pas la totalité des boucles existantes, qui sont autant de pratiques vertueuses d’usage en cascade de la biomasse.
De manière analogue, les éléments sur les impacts environnementaux sont très peu développés dans le cadre de ce document.
Les mentions de la SNBC3 font référence à la version mise en ligne lors de la concertation publique ouverte en novembre 2024.
5.1. Méthodologie
Sur la base de données provenant de FranceAgriMer (biomasses agricoles et aquatiques), de la veille économique mutualisée (biomasse forestière) et de diverses sources complémentaires, une utilisation finale a été affectée aux différentes biomasses détaillées dans le chapitre 4 Analyse par type de ressource en biomasse.
Ces utilisations sont complétées par un focus sur les biomasses exportées. Ces exportations représentent en effet une part importante des utilisations de la biomasse nationale, mais les statistiques douanières n’indiquent pas leur utilisation finale.
Chaque fiche mentionne, la part respective de chaque usage considéré (alimentation humaine, retour au sol, matériaux et chimie biosourcés, énergie, exportations), leur part respective dans les usages finaux. Cet indicateur n’est pas proposé pour l’alimentation animale qui constitue un usage intermédiaire (elle génère des biomasses destinées à ces usages finaux).
À moins qu’une autre source ne soit citée, les chiffres présentés dans ces fiches proviennent de calculs réalisés dans le cadre de ce travail.
5.2. L'alimentation humaine
Fiche 18 : Alimentation humaine
Biomasse destinée à la consommation humaine sous forme d’aliments ou de boissons.
5.3. L'alimentation animale
Fiche 19 : Alimentation animale
L’alimentation animale comprend l’alimentation des animaux de rente et des animaux de compagnie.
5.4. Non prélevé et retour au sol
Fiche 20 : Non prélevé et retour au sol
Cette catégorie comprend la biomasse qui retourne au sol. Ce dernier point comprend aussi bien les utilisations nommées ainsi dans les bases de données telles que la fertilisation, l’épandage, le retour pour raisons agronomiques, la biomasse non récoltable pour raison technico-économique (cas de résidus de cultures) ou la catégorie « Volume Supplémentaire Disponible » de l’ONRB. L’ensemble contribue au stockage de carbone sous forme de matière organique dans les sols.